Il buongiorno si vede dal mattino con la colazione preferita del Metodo Nuove Forme®.
Pane di segale tostato, una buona ricotta, miele e noci.
Immancabile poi la tisana e un buon caffè.
La ricotta, tra tutti i derivati del latte, è quello caratterizzato da un più ridotto contenuto di grassi e fornisce un buon apporto di sali minerali: abbondano calcio, selenio, fosforo e zinco, vitamine, soprattutto vit. A, B2 e B12 (A = antiossidante, B2=stimola i processi metabolici, B12 = regola il metabolismo dei carboidrati, dei lipidi e delle proteine). Le proteine della ricotta sono le proteine del siero, molto diverse dalle caseine presenti nei formaggi. La qualità proteica è nettamente superiore rispetto a quella degli altri formaggi. Se sei intollerante al lattosio, ricordati che esiste la ricotta senza questo zucchero.
Il miele poi, ha un potere dolcificante superiore allo zucchero, pertanto te ne basta molto poco per dolcificare i tuoi piatti, ottenendo lo stesso grado di dolcezza.
È un antinfiammatorio per la gola e un antisettico per le vie respiratorie, ideale nelle stagioni fredde.
Il miele, infine, è un alimento prebiotico, perché i suoi zuccheri arrivano integri nell’intestino dove vengono fermentati dalla flora batterica, dando origine a nuove molecole che nutrono la flora intestinale benefica.
Come gli scoiattoli fai scorta di energia, ma senza esagerare😉. Le noci dall’apporto lipidico dato dai grassi ‘buoni’ sono un’ottima fonte di energia sana. Il contenuto di ferro, calcio e fosforo le rendono perfette in una colazione come questa, all’insegna della salute, della bellezza e di una carica di buon umore.
Il Metodo Nuove Forme è per te che hai voglia di stare bene con te stessa, per te che ami i sapori, per te che vuoi cambiare e hai bisogno di essere seguita su tutti i fronti che possano farti raggiungere il tuo obiettivo.
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