🥒 Depurativo, rinfrescante, lenitivo: il cetriolo è figlio dell’estate ☀️
Composto per il 95% di acqua e dal ridotto contenuto calorico (solo 12 calorie per 100g di prodotto) è un ortaggio estivo ideale per per arricchire fresche insalate, centrifugati e acque aromatizzate.
Alleato del dimagrimento anche perché contiene acido tartarico, una sostanza che impedisce ai carboidrati assunti di trasformarsi in grassi.
È ricco di sali minerali quali magnesio e potassio ed è uno dei pochi ortaggi a contenere due antiossidanti che proteggono i tessuti e in particolare gli occhi: zeaxantina e luteina.
Famosissimi come cura di bellezza, hanno azione depurativa, esfoliante, rinfrescante, emolliente e lenitiva sulla pelle. Ideali per alleviare borse, occhiaie, scottature solari e prurito.
Elemento base della cucina greca, immancabili nella loro tradizionale insalata e nella loro salsa saporita, lo tzatziki, realizzata appunto con cetrioli grattugiati, yogurt greco, aglio, olio extravergine di oliva, succo di limone e menta.
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Monia De Nale