🍅Ricchi di acqua, il 94%, i pomodori hanno sapore di estate.
Vitamine B, acido ascorbico, vitamina D e vitamina E, lo rendono un potente antiossidante e vitaminizzante.
Inoltre ricordiamo il suo alto contenuto di licopene, conosciuto per la sua alto potere antiossidante in quanto cattura i radicali liberi.
✒️ Pablo neruda canta, ne la sua “Ode al pomodoro”, la sua “polpa vivente” ; è “l’astro della terra” che arricchisce le insalate estive del suo popolo cileno.
Un frutto che cresce anche nelle nostre terre mediterranee ed è il protagonista di mille piatti e ricette della nostra buona e sana cucina italiana.
Di qualsiasi forma o dimensione scegli il pomodoro per i tuoi piatti freschi:
- un bel cuore di bue, poco maturo, da abbinare a della stracciatella, in una caprese rivisitata,
- un datterino o un ciliegino per arricchire le tue “insalatone” estive,
- dei San Marzano per una gustosa salsa di pomodoro fatta in casa da conservare poi, per la stagione invernale.
E tu, che varietà scegli?
Qual è il tuo abbinamento preferito?
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La Tua Consulente di Bellezza
Monia De Nale